2026年4月8日(水)　春の彩りと旬の恵み　日々の食事から季節の移ろいを感じましょう

今は何でも一年中買える時代ですが、やはり旬のものには、その時期ならではのおいしさがあると感じます。　　　　　

特に、今は何でも一年中手に入る便利な時代だからこそ、「旬を味わうこと」の大切さを改めて考えさせられました。旬の食材は体にも家計にもやさしく、毎日の食卓に季節感を取り入れるだけで、気持ちまで明るくなるように思います。

私はこの時期は、春キャベツと新玉ねぎをよく食べています。春キャベツはやわらかくて甘みがあり、簡単にサラダや炒め物にしてもおいしく、新玉ねぎは薄く切ってそのまま食べるだけでも春らしさを感じます。忙しい日でも、こうした旬の野菜を食卓に出すと、少し気持ちがゆったりする気がします。

年齢を重ねた今は、ただお腹を満たすだけでなく、食事から季節を感じることの大切さをしみじみ感じます。毎日の暮らしの中で、こうした小さな季節の恵みを大事にしていきたいと思いました。